La Olla Vegetariana

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jueves, 14 de abril de 2016

Frittata de pimientos dulces tricolor.-

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Y digo yo... que la frittata también es una tortilla, pero a la italiana, ¿a que sí? Es la prima hermana de la tortilla francesa, per...
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lunes, 11 de abril de 2016

Bombones crudiveganos de chocolate.-

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Estos exquisitos, saludables y alegres bombones sirven para comerlos sobre la marcha, a media mañana, por la tarde o para llevarlos ...
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jueves, 7 de abril de 2016

La "fougasse" de la Provenza

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Con la llegada del otoño las callejuelas empedradas de su barrio se volvían, a la caída de la tarde, algo más oscuras. A través d...
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martes, 5 de abril de 2016

Trigo tierno con puré de manzanas inspirado en Carme Ruscalleda para CTC

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Cada mes me fascina más el reto de Cooking the Chef; en seguida que recibo el nuevo o la nueva chef propuesta para ese mes me pong...
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jueves, 31 de marzo de 2016

Puerros de primavera.-

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Seis puerros baby es lo que nuestro huerto ha dado esta primavera. Son los primeros que cultivamos y, aunque pequeñitos, son aromát...
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