Manzanas asadas al horno.-

Sano y delicioso postre que os conquistará... Hacía años que no comía manzanas al horno y el otro día va mi hermana y lo publica en su blog... De buena mesa y me animé a prepararlas a mi estilo, pues esta noche teníamos algo triste o feliz... qué celebrar... depende cómo se mire, ya me entendéis... El 150 aniversario de la Iglesia Adventista del Séptimo Día.

Triste, porque Cristo aún no ha venido y seguimos aquí... Feliz, porque a pesar de nuestras imperfecciones podemos seguir proclamando su Palabra a través de la Misión.

Así que aquí va esta deliciosa y sana receta, se la dedico a todos mis hermanos en la fe.

Ingredientes:

- 4 manzanas.

- Unas nueces, unas pasas de Corinto y un chorrito de agua.

- 5 ó 6 cucharadas de Sirope de Savia y un poquito de canela molida.

Preparación:

• Con un descorazonador... sí, así como suena, porque literalmente les robamos el corazón... a estas lindas manzanas, les quitamos el centro donde están las semillas.
• Después las pinchamos a todo alrededor con la punta de un cuchillo, para evitar que se reviente la piel.
• Las ponemos en una fuente para el horno y cubrimos el fondo con un dedo de agua.
• Hacemos un relleno con un puñado de pasas de Corinto, sin pepitas, 4 nueces picaditas y 4 cucharadas soperas de Sirope de Savia... ahh... y una pizca de canela.
• Con una cucharita pequeña las vamos rellenando y apretamos con el dedo para que el hueco quede bien lleno.
• Cubrimos el hueco con canela, le ponemos un pelín más de Savia... y al horno.
• Temperatura 180 º C, durante 45 ó 50 minutos, hasta que estén tiernas.
• La salsita del fondo podemos reducirla un poco al fuego... y tendremos un rico y sano almíbar.

Aquí están antes de ir al horno...

... y por fín, el resultado final, prodigiosas!!

Manzanas asadas al horno.