Montaditos.-

viernes, 17 de abril de 2015





¡Hola amigos!

Hoy os propongo unos montaditos, tapitas, pinchos, piscolabis o unos formidables bocadillos para ir de picnic... muy saludables, ricos y divertidos... para compartir con vuestros amigos y familiares este fin de semana de primavera... La verdad que no podréis comer solo uno, os lo aseguro, son absolutamente deliciosos así que manos a la obra, ¿os animáis? 




Con una onda "vintage"...


Ingredientes:

- Rodajas de pan integral de kamut.
- 1 o 2 aguacates maduros, machacados y mezclados con unas gotas de limón (no mucho limón, para que no domine el sabor ácido), sal y aceite de oliva virgen extra.
- 2 tomates a rodajas finas.
- Unas hojas de lechuga.
- Y para nuestro "bacon" vegano: tiras de tempeh adobadas con aceite, comino, pimentón dulce ahumado y sal. Opcionalmente, podéis echar una cucharada de salsa de soja.





Preparación:
  • Cortamos el pan, los tomates y la lechuga.
  • Hacemos la crema de aguacate: machamos y mezclamos con sal, limón y aceite de oliva.
  • Maceramos las tiras de tempeh unos minutos y pasamos por una sartén hasta que estén doradas.
  • Hacemos los montaditos: pan, crema de aguacate, tomate, lechuga y "bacon vegano".


A disfrutarlo... pues en menos de 1/2 hora tenemos listos estos ricos y saludables montaditos.



6 comentarios:

  1. Pilar que ricos, montaditos, parecen smorrebrod, vamos que me comería uno pero con los ojos cerrados.

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    1. Estaban deliciosos... tengo ganas de repetirlos... jajaja!

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  2. Unos montaditos que se ven deliciosos, pero como siempre me sorprendes y me pillas, porque no se lo que es el tempeh , pues ahora voy a san Google a ver lo que es, ja, ja, ja.
    Un besito y feliz finde.

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    1. Es un tipo de carne vegetal procedente de la soja fermentada con muchas propiedades y nutrientes, te animo a buscar y probarla.. un saludo, Manoli!

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  3. Me encantan los picnic.
    Nunca probé el beicon alternativo.
    Así que si que jjjjj te toca mandarme un montadito
    Un saludito

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    1. Marchando un montadito vengano... Un saludo, Mijú!

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