Ensalada de remolacha...

martes, 4 de junio de 2013

Ensalada de remolacha.



Esta ensalada la fui creando a sobre la marcha... es decir, mientras la hacía. Creo que así es como mejor pueden quedar las recetas.
  • Una o dos remolachas crudas ralladas.
  • Un aguacate a cubos.
  • Una cebolla de Figueras en juliana fina.
  • Unos tomatitos cherry (opcional).
  • Semillas de girasol, calabaza y de sésamo crudo.
  • Un buen manojo de perejil fresco lavado y picado.

Ensalada de remolacha cruda rallada... y algo más.

¡¡Aderezar con sal, limón y aceite de oliva virgen extra... me encantó!!


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